吃海带可以改善头发会分岔？
有此一说：我有头发分叉的问题，已经很多年了，但我不敢吃海鲜、海带、鱼类等食品，请问吃海带可以改善分叉吗？
KingNet营养保健谘询科营养师回答
长庚技术学院护理系营养兼任讲师 张淑美营养师
一般来说「蛋白质缺乏」头发会乾燥、缺乏光泽、容易扯断、稀少、容易脱落、分岔，在幼儿甚至有旗状头发(Flag hair)，建议多吃些蛋白质含量高的食物，您不敢吃的东西 (我不敢吃海鲜、海带、鱼类等食品)，其实对头发的健康很有帮助，也许可选择其他蛋白质高的食物，如牛奶、蛋、肉类、豆类(豆制品)等。
此外维持生活素A(鱼肝油、肝脏、深绿色蔬菜、深黄色蔬菜、水果、牛奶、蛋黄..)，维持生活素E(植物油、小麦胚芽、绿色蔬菜、豆类..)，铜(内脏、牡蛎、坚果类、类、海鱼..)与必须脂肪酸(菜籽油、芥花油、葵花油、奶粉..)，这些营养素也跟头发的健康有关。
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