喝酒切勿过量 容易导致 三酸甘油酯偏高
过年聚会常需要喝酒，要小心勿过量。解酒液仅具有1~2成解酒效果，千万不要过度依赖。
过年聚餐少不了需要喝酒应酬，营养师张亚琳提醒，若三酸甘油酯偏高，更需控制饮酒量，因为酒精代谢後会转换成三酸甘油酯，若是喝过头，会增加胰臟的负担导致发炎。家医科医师何一成也提醒，解酒液、浓茶等仅有1~2成的解酒效果，想避免喝醉，控制饮酒量较重要。
控制每日饮酒量
过年期间难免多喝两杯，但切忌超过每日饮酒量，每天饮酒量上限为红酒100c.c、罐装啤酒1罐、烈酒30c.c.。
有些人喝酒过量後，会使用各种解酒方法，例如喝解酒液、或喝咖啡浓茶等
不管是哪种解酒方法，都仅有1~2成的解酒效果，当下可能觉得稍微清醒，自认没事後反而会继续拼酒，但实际上酒精仍然持续抑制脑神经运作，因此增加酒後驾车、闹事的可能性。另外，因为酒精会刺激胃酸分泌，建议先吃点东西後再饮酒，千万不要空腹喝，不仅伤胃、容易喝醉，长期下来还可能导致胃溃疡等问题。
由於酒精、精緻糖分代谢後会转换成三酸甘油酯，如果本身三酸甘油酯已偏高，更要避免喝酒、吃加工甜点，以免造成胰臟负担而发炎，另外，痛风患者也要避免喝酒，以免导致病况恶化
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