酿橘子酒 理气开胃美容养颜
使用橘子酿酒，亦有缓和橘子寒凉之气的效果。把橘肉、橘皮一起浸泡发酵制成橘子酒，也就具有理气开胃、止咳杀菌的作用，亦有助于美容养颜。材料：
橘子 600g
柠檬 2颗
兰姆酒 1000c.c.
冰糖 100g
作法：
1 将橘子整颗用热水洗净擦干备用。
2 将柠檬去皮切片，橘子去皮后果肉切片，果皮切丝略晒。
3 将柠檬、橘子的果肉、果皮放入玻璃罐中，加入冰糖，再慢慢倒入蓝姆酒，盖上盖子，待果皮晒好后再放入罐中即可封罐，移至阴凉处静置3至6个月即可饮用。
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