該怎麼補充眼睛所需的葉黃素？
葉黃素是眼球內最重要的感光物質和抗氧化，抗自由基的重要因素。根據醫學報導，長期缺乏葉黃素可能導致視物模糊、視網膜黃斑病變、白內障、糖尿病視網膜病變、飛蚊症、青光眼等症狀。
預防：老化性視網膜黃斑區病變、散光、老花眼、假性近視、青光眼、乾眼症、眼睛 疲勞、白內障、心臟病、乳癌、肺癌的發生。
葉黃素是抗氧化劑，可中和有害自由基，證實是抑制過氧化脂質作用最有效的成分之一。
葉黃素及玉米黃質是視網膜和水晶體及黃斑部，目前為止唯一被發現的營養素，存在於子宮、大腸、心臟及眼睛組織 ( 水晶體、虹膜和睫狀體 )，可阻止水晶體氧化而形成白內障。
葉黃素人體無法自行合成，因此必須從飲食中攝取，或是補充相關的營養補助食品，如：菠菜、青花菜都含有豐富的葉黃素。
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