5比2减重法 1星期甩肉2公斤
自去年开始,在英、美等地有出现了一套新的减肥法则,称为「5比2减重法」,表示1周有5天可以自行选择喜欢吃的东西,并不受限制,但另外2天必须严格控管热量,女性仅能摄取500大卡、男性600大卡,也就是周期性节食的概念,声称比完全禁食还更能维持,也较不伤害身体。英国《电讯报》报导指出,突然不进食或是大幅缩小食量,肯定会让人感到难熬,终究会因为克制不了而陷入大吃大喝的情况,不但复胖快速,且增加的都是脂肪,也就是「溜溜球效应」。
而研发出这套5比2法则的人为莫斯理博士(Dr. Michael Mosley),他发现周期性节食可以比长时间的节食更能减去脂肪,及增加胰岛素敏感性、减胆固醇等;出版《5比2减重法则》(The 5:2 Diet)一书的作者哈里森(Kate Harrison)也指出,此法一周最多可减掉2.2公斤。
5天随你吃 2天控热量
这套减肥法之所以会吸引多数人跟从的原因,就在于它不给于过多限制,1个星期中只需有2天必须节食,英国饮食协会(BDA)也提出2011年南曼彻斯特大学医院的研究就曾证明,周期性节食可以帮助对抗某些与肥胖相关的癌症,例如降低乳癌风险。
在节食日的两天中,女性限制热量在500大卡、男性600大卡,可以1次摄取所有卡路里,或是分次摄取;例如早餐吃300大卡(2个炒蛋、1片火腿),午或晚餐吃蔬菜、烤鱼,中间就可以多喝水、绿茶或黑咖啡。不过虽然5天不受限制,但最好还是在2000大卡以内,且实验中发现等过了过度期,身体适应之后,通常也不会出现暴饮暴食的情形。
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