苹果减重是真的！3日苹果餐多喝水
苹果减重是真的！3日苹果餐多喝水你吃苹果的时候，是否会把苹果皮削掉再吃？但是，你知道吗？苹果连皮吃有帮助减重的效果。所以，想要减重的话，从现在开始，可别再把苹果皮乱丢！另外，针对日本流行多年的「3日苹果餐减重法」，营养师提醒，1天最多吃3颗苹果，千万别超过，并要搭配多喝水，饮用约体重数字乘以40倍水量(cc)，例如体重50公斤的人，大约要喝2000cc的水量，否则不但无法达到减重的效果，更可能因糖份摄取过多，导致体重上升。
根据美国爱荷华大学研究团队的研究发现，苹果皮中富含的熊果酸，可以增加肌肉及棕色脂肪量，而棕色脂肪能促使身体燃烧白色脂肪，达到减重效果。
棕色脂肪抑制食欲 有助燃烧白色脂肪
至于棕色、白色脂肪与减重、瘦身又有什么关联呢？赵函颖营养师表示，人体内的脂肪可分为白色脂肪和棕色脂肪。白色脂肪是存在于人体深层的脂肪，其主要功能为人体的能量备份储存，当人体吸收热量不足以供给身体运作时，就会分解白色脂肪来形成热能维持身体活动。不过，一旦白色脂肪的累积超过负荷，便会导致肥胖的产生。
而棕色脂肪有分泌瘦体素、促进新陈代谢、抑制食欲、帮助白色脂肪燃烧的作用。但人体中的棕色脂肪量随着年龄的增长会逐渐减少。因此，透过摄取含有熊果酸成分的食物，能够有效增加棕色脂肪的量，进而达到减重效果。
熊果酸不仅在苹果皮中 莓果类也可见
赵函颖营养师也提到，熊果酸是存在植物中的三萜类，不但有提升棕色脂肪，帮助减重的效果外，还有活化肝脏、提升免疫力、抗衰老、抗氧化等功效。除了在苹果皮中可以找到熊果酸外，在蓝莓、草莓、蔓越莓、小红莓等莓类，以及罗勒叶等其它蔬果中，也可以看到熊果酸的存在。
3日苹果减重 补充水分是关键
风靡于日本许久的3日苹果减重法，指的是按照早午晚三餐各吃一颗苹果，搭配蔬菜和适量的蛋白质的减重方式。赵函颖营养师表示，一般上，任何人都可以吃苹果减重，要注意的是一天不能吃超过3颗苹果，并且要多喝水，才不会造成便秘等问题发生。
在减重期间，一定要多喝水，水量的cc数是体重数字乘以40倍，因为多喝水有助于膳食纤维在肠内蠕动，把体内的毒素和废物排出体外。以50公斤的人来说，一天必须喝2000cc的水。此外，每个人一天的纤维摄取量约9个拳头的大小，且蔬菜多于水果，有助于排便。除了控制饮食之外，也要多做规律的运动，达到减重的效果。
另外，使用3日苹果餐减重法时，在食用苹果的时间上，也要多加注意，尽量在餐前或餐与餐之间吃水果，才能有效地达到减重效果，否则在餐后食用，容易造成果糖堆积在体内，导致肥胖的发生。
不过，因为苹果的糖分含量相当高，对于有糖尿病问题，或长期施打胰岛素的人并不太合适，若仍希望使用此方式，最好还是寻求营养师的指示适量摄取，才不会使病情恶化。
【减重小叮咛】：
营养师提醒，用餐时谨守「少油、少盐、少糖」的原则，避免大吃大喝，才不会对身体造成太大的负担。此外，多摄取高纤维的食物，并配合多喝水，可促进肠胃蠕动，有助于排便，把废物和毒素排出体外，可以有效达到减重的效果。
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