维持体态另一章 细数坚果5大好处
维持体态另一章 细数坚果5大好处在过去很多的报导中已多次强调坚果的好处，包括杏仁、胡桃、腰果、花生等等，这些坚果所富涵的镁与维生素E可以增加免疫力又可抗氧化。但很多人还是担心坚果的高热量会让体重增加，对坚果仍是又爱又怕。不过现在《美国临床营养学期刊》的一篇报告会让你更爱这个健康零嘴。
这篇报告统整了过去31篇研究，结果发现，在日常生活中食用坚果甚至用坚果取代某些食物的这些民众，比常人平均多减轻1.4磅（635克）以上，腰围也平均少了1.27公分。报告说，瘦身效果看起来虽不显著，但至少减轻了吃坚果会变胖的担忧，而且平时多摄取坚果还可预防心血管疾病。虽然报告建议，民众不太需要去限制坚果的摄取量，但如果还是怕摄取太多，民众可一天一把为限。
当然坚果不只是能减肥，其它的好处多多：
1.减轻压力 虽然坚果不会真的让你的压力消失，但像胡桃其中的α亚麻酸可以保护你的心脏在高压中免于得心血管疾病的风险。杏仁中的镁、维生素E、维生素B也可以在高压中增强你的免疫力。
2.维持心脏健康 许多研究指出坚果可以减轻罹患心脏疾病的风险，因为坚果可以减少对身体有坏处的低密度脂蛋白胆固醇，并增加对心脏有益的单元不饱和脂肪酸与多元不饱和脂肪酸。而坚果内富含的精胺酸（一种胺基酸） 可以转换成可以放松血管的一氧化氮。
3.维持体重 坚果除了可以减轻微量体重外，有些研究还发现坚果可以帮助身体维持体重，因为坚果的高纤维可提高饱足感，让你不致吃太多，又可得到丰富营养。
4.降低胆固醇 根据2010年《内科医学档案》中的一份研究指出，坚果可以降低7.4％的低密度脂蛋白胆固醇，三酸甘油酯也同样降低了10.2％。
5.预防脑袋退化 坚果中的维生素E被称做是大脑的食物，可预防因年龄增长而出现的认知退化。
提升男性精子的活力 如果想要生小孩的男性，可以考虑多吃坚果，因为根据洛杉矶加州大学的研究指出，一天两把坚果可以提升精子在活力、能动性、形态上的质量。
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