夏日窈窕秀！变美蔬果Top10
夏日窈窕秀！变美蔬果Top10拥有白里透红的肌肤以及美丽窈窕的曲线，可说是每个女人的愿望；只要多吃以下10种蔬果，就可以让您轻轻松松实现变美的梦想。
1 冬瓜
依据中医的说法，冬瓜具有利水、消肿的功能，容易有水肿问题的人，可以将冬瓜连皮切块熬煮成冬瓜水，有消肿的效果。但在中医的分类里，冬瓜属于寒性食物，本身是寒性体质的人，不建议食用。冬瓜所含的化学物质，具有抑制醣类转换成脂肪的作用，再加上丰富的维生素C含量，亦有美白去斑的效果，可知，冬瓜是爱美女性不可或缺的美容圣品。
2 绿花椰菜
提及对健康有帮助的蔬菜，以绿花椰菜的获选率最高。它丰富的铁和叶酸，对造血功能有很大的帮助，再加上其中的维生素C，可促进铁质的吸收利用。当身体中的铁含量充足，血球的载氧量高，使血中氧气足够，脸色自然就会红润。绿花椰菜还含有维生素A，具有预防皮肤粗糙的作用，再加上维生素C的美白淡斑功效，能使气色红润、美丽。
3 红萝卜
提到红萝卜，就会让人联想到β-胡萝卜素，它可在身体中转换成维生素A。维生素A除了有抗氧化功能，能避免身体细胞氧化所造成的病变及老化作用外，也有防止皮肤角质化而变得粗糙的效果。在中医理论中，红萝卜还有补血的效果，对于吃素又想补血的人，可以多选择红萝卜来搭配菜色，一方面增加食物的色泽，另一方面也可透过食补达到补血的效果。
4 樱桃
可使脸色红润的水果首推樱桃，其铁含量高居水果之冠，有缺铁性贫血或脸色较苍白的人，可多补充铁。铁是红血球中重要的营养素，其数量多寡决定血球载送的氧气量，当身体充满新鲜的氧气，脸色自然红润，精神就显得更好。而且，樱桃也含有丰富的维生素C，建议想要美白淡斑的人可以多多食用。
5 小黄瓜
小黄瓜含有特别的黄瓜.，可以扩张血管，促进血液循环，增强新陈代谢，使脸色红润。以中医的观点，小黄瓜具有利水消暑的作用，非常适合夏季食用。小黄瓜丰富的维生素C常被用来美白，甚至晒伤造成皮肤红肿，也可将其磨成泥敷在脸上，有镇热及预防色素沉淀的效果。不过，小黄瓜亦含有会破坏维生素C的酵素，建议加些醋破坏酵素，以增加维生素C的吸收。
6 葡萄柚
长期便秘的人，容易有皮肤干燥的现象，一方面可能平常水喝得不够多，另一方面是废物堆积在肠道中无法排出，发酵产生有害物质。而葡萄柚中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动、帮助排便；榨汁时，最好连同果肉一同吃，才能吃到纤维质。其中，红肉葡萄柚比白肉葡萄柚含有更多的β-胡萝卜素，对预防皮肤干燥的效果更好。
7 高丽菜
高丽菜含有一种少见的矿物质锰，是中和人体酵素及.的重要物质，能促进新陈代谢。此外，高丽菜还含有能帮助伤口愈合的营养素，能加速青春痘的愈合，减少感染的机率。且含有丰富的维生素C，可以预防黑色素沉淀，避免在脸上留下疤痕，可说是养颜美容的优质蔬菜。
8 芦笋
芦笋含有β-胡萝卜素、铁、维生素C、E及叶酸。铁及叶酸是造血的主要营养素，贫血者应多摄取；而维生素E有良好的抗氧化功能，能避免细胞氧化造成老化。此外，芦笋中的膳食纤维含量高、热量低，可促进肠道蠕动，增加饱足感，对于减重者而言，也是很好的选择。但芦笋不宜存放过久，宜先将芦笋汆烫后再放入冰箱冷藏，以延长保存时间。
9 菠萝
菠萝含有丰富的膳食纤维，能帮助排便，加强身体废物的代谢；而且还有蛋白质分解.可软化肉质，促进蛋白质的消化利用。菠萝中丰富的维生素C，在体内与蛋白质结合，形成胶原蛋白，能保持肌肤弹性；丰富的维生素B1，更有消除疲劳及促进代谢的效果，多吃菠萝能常保年轻，使气色更好，是养颜美容不可或缺的水果。
10 奇异果
奇异果的维生素C含量是橘子的2倍以上，而且吸收率达94%，只要吃1颗奇异果，即可摄取到一天维生素C的需要量。维生素C有淡斑美白的效果，能与蛋白质结合成胶原蛋白，让肌肤保持弹性。奇异果的维生素C比较不耐高温，宜生拌入菜，或是直接打成果汁饮用。
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