天蝎座头脑好！多吃酪梨、秋刀鱼补脑更聪明
天蝎座头脑好！多吃酪梨、秋刀鱼补脑更聪明11月是天蝎座的月份！蝎子们准备好展现你们的才智了吗？天蝎座总是给人头脑好、反应快、能力强的印象，一旦下定决心，就会拿出超强意志力奋战到底、勇往直前，达成目标之前，绝不善罢干休，难怪在职场上总能交出漂亮的成绩单！除了先天优势，后天又该怎么增加续航力，用最简单的「吃」让脑力更出色？
记忆力、创造力、思考力...想要脑袋灵光，这些能力都要有！即使天生脑筋好，在长期工作压力、睡眠不足、日夜颠倒、年龄增长的摧残下，脑力也是有衰退和枯竭的一天。尤其是需要兼顾职场和家庭的人，天天蜡烛两头烧，再聪明的脑袋也会变得迟钝又健忘。
常吃5种补脑食物 延缓衰老增强记忆
不只天蝎座，各个星座的人多少都有这些情况，因此，如何延缓脑袋老化、增强记忆力就是非常重要的问题！想要保持脑部健康，正确的睡眠、运动、饮食缺一不可，但是上班族一天要当两天用，哪来的时间睡饱饱还去运动？如果真的做不到，就从每天都要吃的食物下手吧！
本文帮大家精选出5种补脑食物，都是生活中很容易吃到的食材，一天三餐都能吃，24小时补充脑力不间断！帮助你头好壮壮、脑力升级！
1.鱼类：鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼、鲔鱼
小时候总是听妈妈说「吃鱼才会变聪明！」没错，妈妈说得没错，鱼类中的omega-3脂肪酸主要由DHA和EPA组成，DHA可以强化脑细胞的活力，还能改善记忆力衰退，而EPA有抗血栓、抗凝血的作用，可以让血管保持弹性、防止血管阻塞，对于脑部健康好处多多！
研究发现，血液中的omega-3脂肪酸浓度较高的更年期女性，她们的脑容量比较大，相当于脑部的老化速度减慢了1~2年。想要补充天然的omega-3脂肪酸，建议可以吃鲑鱼、鲔鱼、秋刀鱼、鲭鱼、沙丁鱼等，这些鱼种的omega-3脂肪酸含量比较高。
2.核桃
所谓「吃脑补脑」，形状长得像大脑一样的核桃，确实是很棒的补脑食物！核桃拥有「坚果之王」的美称，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、膳食纤维，本身就是营养价值很高的食物，健康好处多。而且，核桃和鱼类一样也含有omega-3脂肪酸，有益大脑之外，还能抗发炎、维护正常的血液循环，是素食者的好选择。
即使没有吃素，如果担心鱼类有污染，也可以与核桃交替食用，当作植物性的来源。除了补充脑力，国外研究发现，每天吃核桃还能帮助降低血压和总胆固醇。不过，核桃的油脂含量比较高，建议每天少量吃几粒就好，以免不小心摄取太多热量。
3.蓝莓、草莓
酸酸甜甜的莓果，任谁都喜欢！草莓含有大量的维生素C、鞣花酸、类黄酮等营养素；蓝莓则富含维生素、花青素、类黄酮等。值得一提的是，草莓和蓝莓中的类黄酮是一种多酚类，有抗发炎、抗氧化的作用，可以帮助补脑、促进大脑健康。另外，花青素也有助于改善脑部的认知能力。美国研究发现，摄取大量富含类黄酮的草莓、蓝莓等莓果类的年长女性，大脑老化的速度延缓了2年。
想要摄取类黄酮，除了多吃各种蔬果，绿茶、红茶、(纯度高的)黑巧克力也是不错的选择。一项小型研究发现，喝绿茶或红茶有助于提升记忆力、认知能力、推理能力等，帮助大脑的表现更出色，而更早的研究指出，茶叶当中的类黄酮很可能就是关键。
4.酪梨
酪梨含有维生素、矿物质、类胡萝卜素、植化素、单元不饱和脂肪酸等，营养丰富、好油脂含量高，有「穷人的奶油」与「幸福果」之称。另外，酪梨和核桃一样含有植物性的omega-3脂肪酸，也是补脑的选择之一。
有没有发现，想要补充omega-3脂肪酸，选择其实相当多！早餐喝一杯酪梨牛奶，午餐吃一点秋刀鱼或鲭鱼，晚餐饭后吃几粒核桃，补脑轻松又简单！另外，omega-3不只能补脑，还能帮助降血压、降胆固醇，保护心血管健康。
想要吃进酪梨的好处，可以做成牛奶饮品、切小块加在色拉里、压成泥做成吐司抹酱、切块包入饭团或夹进三明治中等等，口味变化多、补脑超轻松！
5.菠菜
菠菜含有维生素B群、维生素E、铁、叶酸、类胡萝卜素、叶黄素、膳食纤维等多种营养，有「蔬中之王」的美誉，也是很棒的健脑食物。其中，B群有助于减缓记忆力衰退，维生素E具有很强的抗氧化功能，类胡萝卜素和类黄酮也能抵抗自由基造成的氧化伤害，对大脑健康都有好处。
美国研究发现，每天吃1~2份绿叶蔬菜(比如菠菜)的人，大脑衰老的速度比较慢，认知能力甚至年轻了11岁。研究员指出，多吃绿叶蔬菜有助于减缓认知能力衰退，帮助保护大脑。另外，菠菜还含有酪氨酸(tyrosine)，可以促进大脑的创造性思考能力。想要有源源不绝的创意好点子，就靠菠菜了！
页:
[1]