我爱狐狸精 发表于 2017-5-10 16:10:50

[美味食谱]香菇鯪魚球粥

材料（2人分量）
冬菇 2隻
鯪魚肉 2兩
西芹 2條
白米 大半碗
薑 2片
水 4杯

醃料：
豉油 1茶匙
鹽 1/3茶匙
胡椒粉 少許

做法：

1. 冬菇去蒂，洗淨，用半杯水浸軟，切絲，水留用。
2. 西芹切粒，備用。
3. 鯪魚肉以醃料拌勻，醃十五分鐘，將手沾少許水搓成圓球狀，備用。
4. 薑切絲，備用。
5. 白米洗淨加水煮至稀爛，加入薑絲、鯪魚球、西芹粒及冬菇絲，用慢火煮十五分鐘，即成。

熱量（1人分量）：250卡路里
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