曾S 发表于 2017-5-10 16:11:50

[其他]夏天冷饮DIY 榴莲雪糕

材料：

    植脂奶油250G，糖三大勺，鸡蛋黄2个，牛奶500毫升，榴莲适量

    做法：

    1、奶油解冻至液体状，无粒粒在期中

    2、鸡蛋混合糖打发至浅白色，糖融化

    3、隔开水混合牛奶和鸡蛋液，并不断搅拌至很均匀很均匀

    4、榴莲起肉拌碎，混合上述的糊糊

    5、奶油用打蛋器打发至6成发，即体积膨大但仍有流动性

    6、混合奶油和糊糊至均匀

    7、放至冷藏，每隔40分钟拿出搅拌均匀，如此4－5次

    8、冷藏至发影即可
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