[美味食谱]蜂窝豆腐 开胃酸辣汤
夏天…炎夏…热…热得路路快溶化了！做个蜂窝豆腐酸辣汤！爽！
材料：
豆腐2件、蕃茄2-3个、薯仔1个、红萝卜1条、洋葱1个、黑木耳小许
调味：桂林辣椒酱、黑醋
做法：
将豆腐放进急冻冻至蜂窝状。
取出解冻切成件。放在沸水焯一下，过冷河，去掉豆腥味。备用。
把所有材料洗净切件；黑木耳洗净用清水泡开，切丝备用。
烧一锅大开水把所有材料(蜂窝豆腐、木耳除外)放入沸水内煮大半水时成杂菜汤，加入黑木耳再煮10分钟。
汤做好，放入桂林辣椒酱、黑醋、盐调味。
调好味加入蜂窝豆腐再煮几分钟，就成了香浓的蜂窝豆腐酸辣汤！！
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