[美味食谱]毛豆虾仁
[材料]毛豆 - 100 克
中蝦 - 200 克
粟米粒 - 1/2 杯
粟米油 - 2 茶匙
[調味]
鹽 - 1/3 茶匙
胡椒粉 - 少許
檸檬汁 - 1 湯匙
粟粉 - 1 茶匙
蝦醃料：
鹽 - 1/3 茶匙
胡椒粉 - 適量
酒 - 適量
粟粉 - 1 茶匙
[做法]
1.中蝦去殼、挑腸、洗淨、抹乾，加入醃料醃片刻。
2.毛豆洗淨，放入滾水中煮熟，瀝乾。
3.燒熱鑊，下油。放入蝦仁，炒至半熟。下毛豆，炒至所有材料全熟。調味料先拌勻，下鑊炒勻。
页:
[1]