[美食]红薯抹茶饼
做法：1，红薯切小块上锅大火蒸至酥软。
2，趁热压成泥。
3，糯米粉+抹茶粉+糖+水，揉成面团,上锅蒸熟。
4，红薯泥+糯米粉揉成面团。
5，面团4包住蒸熟后的面团3。
6，面团收口后，压扁，拍上芝麻。油锅，中火，煎至两面金黄即可。
7，油锅温度不能太高，要不一下锅就焦了。
8，放下锅后，等一面煎好后才能翻面. 煎好后很容易翻。如果还沾筷子或铲子，则说明时间不够。
红薯营养价值很高，又是抗癌能手，且含有丰富的维生素。这款香酥糯甜的红薯饼配上淡淡清苦的抹茶麻薯馅，好吃又营养。
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