[美味食谱]菊花蜜糖山楂露
【材料】白菊花 3錢
金銀花 3錢
山楂 1兩
蜜糖 適量
水 適量
【做法】
1. 金銀花用水浸洗兩次，瀝幹水分，備用。
2. 白菊花用水浸洗兩次，瀝幹水分，備用。
3. 山楂用水沖洗一次，備用。
4. 將適量水放入煲中，落山楂，煲滾後改用慢火煲30分鐘。
5. 加入金銀花、菊花，水滾後熄火焗5分鐘。
6. 除去渣滓，加入適量蜜糖，拌勻即可飲用。
【功效】
化積消食、健胃生津，又可清熱解毒、明目。
【其他】
1. 山楂多產於北方，又名紅米，是薔薇科植物。山楂的果實，能開胃消積，活血去瘀。
2. 菊花功能明目。
3. 金銀花功能散毒清熱。
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