世铭 发表于 2017-5-10 16:17:35

[美味食谱]民间牛蹄花

原料：
鹵牛掌1只約500克
水發香菇80克
鹽1克
生抽8克
姜末5克
蒜粒6克
香油8克
小蔥末3克

制法：
1、將鹵牛掌剁成2.5厘米見方的塊；香菇切塊，飛水待用。
2、將牛掌塊、香菇塊入盆內，調入生抽、鹽、姜末、蒜粒、香油拌勻，撒小蔥末即可。
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