金色池塘 发表于 2017-5-10 16:18:31

[美味食谱]泰式炸豆腐

材料：
豆腐 1-2 磚
炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量
生粉 適量

甜酸汁材料：
水 1/4 杯
糖 1 湯匙
青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)
紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)

做法：
1.先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用
2.豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉
3.熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟
4.在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用
页: [1]
查看完整版本: [美味食谱]泰式炸豆腐