7787081 发表于 2017-5-10 16:18:59

[美味食谱]鲜奶布丁

【材　料】
鮮奶 1350㏄
細砂糖 120公克
吉利丁片 15公克

【做　法】
1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。
页: [1]
查看完整版本: [美味食谱]鲜奶布丁