我爱狐狸精 发表于 2017-5-10 16:27:00

[美味食谱]芒果探戈

【材料】：
海藻粉 50克
椰奶/鲜奶 各100毫升
砂糖 1茶匙
芒果 1/2个
芒果汁 2汤匙
奇异果/士多啤梨 各3片

【作法】：
1. 先将海藻粉加入1,200毫升水煮溶，下椰奶/鲜奶/砂糖拌匀，隔筛倒出汁液，摊凉雪冻待凝固后切条状。
2. 把海藻条放杯内，加入芒果汁和生果即成。

【其他】：
这个甜品不宜用花奶代替鲜奶，会令做出来的海藻条变黄，影响卖相。
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