jfhjk 发表于 2017-5-10 16:28:10

[美味食谱]孜然鱿鱼卷

材料
新鲜鱿鱼•300 克
香葱•5 棵

调料
食用油•20 克
料酒•1/2 大匙
孜然•2 小匙
辣椒粉•1 小匙
精盐•1 小匙

做法
1.将鱿鱼处理干净，切成圆圈状，放入碗中加精盐、料酒、孜然、辣椒粉腌制半小时；香葱洗净切段；
2 .在电磁炉专用烤盘中抹一层底油，放入鱿鱼及香葱，按下定温可调键，调至最大功率翻烤3 分钟左
右，即可食用。

特点：
孜然味浓，香嫩可口。

★厨师一点通
也可以先把鱿鱼卷油炸一遍，然后加入孜然炒制。
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