一道养生菜——石斛花生米
养生菜——石斛花生米很多人常吃花生是因为它很养胃，对胃胀、胃酸效果显著，但是油脂偏大，不宜多吃。今天教大家一道石斛花生米，将石斛这种中草药融入菜品中去，不仅可以养阴润肺，还有清热生津之功效。
主料是石斛和花生米，配上八角和山奈等配料烹饪后酥烂适口。石斛花生米的做法简单，但需要用炆火煮一小时才有酥烂的效果。
【原料】：
花生米250克、石斛25克、盐3克、八角1.5克、山奈1.5克
【做法】：
1. 将石斜洗净，成约1厘米长的节；
2. 花生米除去霉烂颗粒，洗净沥干；
3. 锅内注入适量清水，放入盐、香料，待盐溶化后，倒入花生米，同时将石斜入锅，置武火上烧沸后，移至炆火煮约1小时，待花生米熟透装盘即成。
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