唐伯虎点蚊香！ 发表于 2017-5-10 16:33:51

[美味食谱]面豉肉酱伴烧茄子

【材料】：
茄子 1條
免治豬肉 200克
日本麵豉 2湯匙
清水 1量杯

【調味料】：
紅椒碎 1茶匙
粟粉 2茶匙
生抽 少許

【做法】：
1. 茄子洗淨切成四塊，橫抹上少許生油，放入焗爐以180C焗5分鐘。
2. 燒熱平底鑊，下適量油，將紅椒碎爆香，放入免治豬肉炒至半熟，再下日本麵豉炒香。
3. 清水及粟粉混和，注入鑊中，煮至滾起及芡汁微稠，淋在燒茄子上即成。
页: [1]
查看完整版本: [美味食谱]面豉肉酱伴烧茄子