砼Z0 发表于 2017-5-10 16:35:59

【美味食譜】三鮮素麵

三鮮素麵

    * 材料
      細麵條4兩
      素肉4片
      素蝦4片
      筍片3片
      紅蘿蔔片3片
      素貢丸片6片
      豆苗1兩
      鹽少許
      醬油半大匙
      高湯2碗

    * 做法
      1.麵條煮熟裝入碗中。鍋中以6碗水燒開，加入素肉、素蝦、筍片、紅蘿蔔片、素貢丸片、豆苗以大火煮20秒後撈出。
      2.將鹽、醬油、高湯燒開後即加入素肉、素蝦、筍片、紅蘿蔔片、素貢丸片、豆苗。
      3.燒開後淋於麵上即可。
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