我爱狐狸精 发表于 2017-5-10 16:41:32

【美味食谱】凉拌剁椒茄子

菜系：凉菜 做法：拌菜 口味：酸辣味
主料：茄子5根
辅料： 橄榄油1小勺
调料： 蒜适量 剁椒少许 糖适量 醋适量 生抽2大勺

凉拌剁椒茄子的做法

将茄子放入水中煮至筷子能轻松插入后关火，挤干水分，将茄子撕成条状

将蒜切成蒜末，扑在茄子表面，再铺上一层剁椒

调入2大勺生抽，少许糖和醋，淋上1小勺橄榄油，拌匀即可
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