张文杰 发表于 2017-5-10 16:41:55

【美味食谱】荷叶绿豆冰粥

菜系：汤粥 做法：煮菜 口味：家常味
主料：荷叶适量 绿豆2把粳米250克
调料： 冰糖适量

荷叶绿豆冰粥的做法

荷叶洗净，放到开水里煮20分钟。煮好后，过滤汁液，去除荷叶

高压锅中入洗干净的粳米和绿豆，加入熬好的荷叶汁，盖盖压阀开煮。大火喷气后，转小火熬煮20分钟关火

开盖后加入冰糖，至冰糖充分融化

粥凉后，放入到冰箱里冷藏15分钟，即可使用


烹饪小技巧
没有新鲜荷叶的，如果用干荷叶，要用小纱布袋子装好，以免碎渣太多
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