唐伯虎点蚊香！ 发表于 2017-5-10 16:43:16

【美味食谱】咸鱼蒸萝卜干

菜系：家常菜 做法：蒸菜 口味：家常味
主料： 咸鱼500克 萧山萝卜1把
辅料： 培根2条
调料： 葱适量 姜适量 适量 干辣椒适量 黄酒1勺
咸鱼蒸萝卜干的做法

准备原料

咸鱼切成片，淋上1勺牛奶，撒些姜丝泡一会

盘底铺上泡好的萝卜干，撒些姜丝、葱蒜末

铺上一层咸鱼

重复步骤3、4

铺些培根或者五花肉

撒上姜丝、葱蒜末、干辣椒，淋一勺黄酒，我用的是自己泡的酸枣酒

上蒸锅，大火蒸45分钟
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