明智 发表于 2017-5-10 16:45:47

【美味食谱】芝加哥比翼双飞牛排

芝加哥比翼双飞牛排

做牛排真是要选好料,肉质有多鲜嫩,味道有多浓郁,我的文字和图片可能都无法完全体现出来。一起来看看,超级简单的步骤,让其他如我一样的西餐新手,也能轻易制作出美味的牛排大餐!



原料:

肉眼牛排一份、鸡中翅2个(可无)、牛排腌料一包。

做法:

1、腌料用清水搅匀,成略稠状态;

2、牛排稍微洗一下,用厨房纸吸掉水分,放到腌汁中浑身沾满;鸡翅同理;

3、将牛排和鸡翅转入保鲜盒中,腌汁淋上去,盖盖后放冰箱冷藏,腌制一天(其间要翻面一两次);

4、第二天取出,热锅,放橄榄油或牛油,煎牛排,煎鸡翅,煎好一面再翻面;

5、同时随手切半个洋葱,放入锅中稍煎,不用太熟;

6、最后起锅,将洋葱垫在盘子上,放上牛排和鸡翅,准备开动!

确实相当美味,就是汁少了点儿~~以后不用自己调来调去了,现成的其实也挺好~~
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