【美味食谱】墨西哥风味牛排包饼
3. 各色灯笼圆椒一个，切细条4. 洋葱，紫色半个，白色半个，切细条
配料：
1. 腌肉料（可用现成的黑胡椒汁烧烤酱，或简单用红葡萄酒，黑胡椒，盐，柠檬汁调味）
2. 酸奶油 sour cream （如没有可用原味酸奶代替，固体糊状的那种）
3. 奶油半条
4. taco sauce 或 salsa （墨西哥塔克饼风味酱，国内家乐福见过类似的；如没有可省略）
步骤：
1. 整条牛肉用腌料腌制四小时；上炭火烤架烤熟（新鲜牛肉八成熟即可）；切细长条备用；
2. 奶油放入锅中融化，放入洋葱小火煸炒至香软；放入灯笼圆椒继续煸炒，加盐，黑胡椒调味，断生即可盛出备用；
3. 饼摊开，放入圆椒洋葱条，再放牛肉条；均匀涂上taco sauce 或 salsa，加两勺酸奶油；将饼卷起即可。、法国鱼籽酱10克。
泰汁材料：水100克、泰椒2只、青柠1只、苹果4份之1只打烂、起汁。
做法：先将樱桃切片、芒果表瓜紫椰菜、生菜梗切条、甜虾去壳。把全部材料和泰汁一起搅拌即可、然后放法国鱼籽酱上面。
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