补卤头 发表于 2017-5-10 16:56:25

【美味食谱】凤梨冰饮

原料:

1、350g冰凤梨浓缩汁

2、175g冰酸橙浓缩汁

3、4杯冷水

4、1升冰苏打水

5、冰块

6、鲜草莓(可选)

7、6寸长的小木扦(串叉水果块,做调酒棒)

8、什锦水果:柠檬片、酸橙片对半切,橙块,树莓,草莓,其异果片和薄荷嫩枝

做法:

在个大口罐里混合材料1-3,搅拌均匀后放入冰箱冷藏至少30分钟。

往调合果汁里加入苏打水,冰块和鲜草莓。

在招待客人时,插上水果调酒棒。(14人份,66kca/份l)

水果调酒棒:在每根小木扦上依次串叉上什锦果块和薄荷嫩枝

tip:

可事先前一天就准备好这款冷饮。只要先做调合果汁并冷藏就行了,在客人来的前15分钟再放入苏打水,草莓,再继续冷藏。
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