【美味食谱】黑胡椒鸡汁土豆泥
原料：土豆2个、黄油15g、盐适量、牛奶一勺、鸡汤两勺、黑胡椒粉适量、水淀粉两勺。
做法：
1、土豆2个去皮洗净，切成大滚刀块。
2、将土豆块放入锅内煮熟，捞出来，放凉一点后，放到保鲜袋里，用擀面杖擀成泥。
3、另起一个锅，放入黄油，加一点鸡汤、一点牛奶、一点盐、黑胡椒粉若干，加少许水淀粉，浓稠后，关火。
4、把手用清水沾湿，抓一把土豆泥，揉成球即可，浇上鸡汁，大口开动吧。
烹制心得：
1、鸡汁没有现成的，可以用浓汤宝加点水化开了即可。这个咸，别加盐了。
2、土豆淀粉里加点水就兑成了水淀粉，芡汁薄厚根据自己的喜好调
3、黄油如果是有盐的，就不用放盐了，减肥的时候，离咸的东西远点。
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