【美味食谱】甜中带咸 江南饭后甜品
甜中带咸，油条松脆，糯米软口，是很有南方口味的点心。既可以做早点，也可以是饭后的甜品。准备时间：6小时
制作时间：5分钟
食材：圆糯米100克，油条、肉松适量。
调料：糖适量
原料采买：圆糯米以放了三四个月、颗粒饱满的为好。油条要买新鲜松脆的，肉松在超市能买到。
做法：
1 糯米浸泡6小时以上。上笼蒸30分钟取出，油条切掰成细颗粒。
2 用湿纱布将蒸好的糯米饭包住油条粒和肉松，裹成饭团，撒上适量的糖即可。
蒸糯米饭要掌握好火候，做到蒸至松软不烂。用湿纱布包糯米是为了防止糯米烫到手，所以包饭团的速度也要很快。
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