7787081 发表于 2017-5-10 17:00:29

【美味食谱】兔子饼干

检测饼干制作是否成功：

1 烤好的饼干上色均匀没有局部焦斑饼干底部平整。（没有凹凸不平）

2 压模的花纹清晰，（花纹没有被高温摧毁）。

3 饼干烤制完毕，摊开晾凉后密封保存！切勿没有凉透就包装起来，水蒸气会导致饼干回软，口感大打折扣

4 最后各家烤箱温度不同，温度设定自行掌握。
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