审美8号阿伟 发表于 2017-5-10 17:02:07

【美味食谱】橙汁炸鱼片的独家做法

材料：


　　鱼片半斤，鸡蛋2个，水果适量


　　做法：


　　1、鱼片用盐、料酒，胡椒粉腌过，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散加上炸粉调成面糊。


　　2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟，取一个鲜橙榨汁，把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。


　　3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片上，再放上些水果在粒四周。
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