mmgg520 发表于 2017-5-10 17:02:50

【美味食谱】咖哩蟹的做法

用料
肉蟹（中等个头）　２只
土豆　２个
青椒　１个
红椒　１个
洋葱　半个
咖喱两块
椰汁３００　ml
蒜头／姜／盐少许做法
蟹洗净斩件，土豆去皮切块，各辅料切条切片.
土豆块放油锅炸至６成熟，滤油置旁待用
蟹沾面粉下锅泡５成熟，滤油置旁待用
蒜头/姜／洋葱下锅炒至微焦，倒入１碗上汤，放入两块咖哩块，放入适量盐煮开
放入蟹块，让汤汁完全浸入，倒入椰汁
开中火熬，收汁关火上碟
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