世铭 发表于 2017-5-10 17:10:55

【美味食谱】榆钱黄金饼

材料：干榆钱1小把，玉米面半碗，面粉2勺，鸡蛋1个；

水少许，椒盐适量，食用油；



做法：

1、 干榆钱放入温热水中泡上5分钟，然后过冷水，捞出沥干水分，放入调理盆；





2、 在调理盆中加入玉米面、面粉，兑入少量的水慢慢混合成糊，然后加入蛋液继续搅拌均匀，最后加入椒盐调味，静置片刻；

3、 迷你煎蛋（饼）铛（或不粘煎锅）中放入少量的食用油，油温热后放入面糊，两面翻烙成金黄色，至香至熟，即可食用了。
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