【美味食谱】泡菜炒年糕
原料:年糕250克、五花肉100克、韩式辣白菜100g、腌辣白菜的汁50g、韩式甜辣酱一勺、葱段半碗、食用油少许。
1、将年糕切成手指长的条状，锅里放清水烧开，放年糕条煮2分钟变软，关火，泡一会，捞出用凉水冲凉控水；
2、将五花肉切成薄片、辣白菜切成小片或丝状、葱切段备用
3、准备好韩式甜辣酱，这两种都可以虽然牌子不一样，味道没什么大的区别，韩国百货或者超市里都有卖的；
4、将锅烧热放少许食用油，放五花肉翻炒，直到五花肉变色炒出里面的油脂；
5、放入辣白菜炒出香味；
6、放入一半的葱段炒香；
7、倒入煮好的年糕和辣白菜汁炒匀
8、放入1勺甜辣酱炒匀；
9、放入小半碗水，将年糕翻炒至汤汁粘稠，然后放剩下的葱段炒匀关火即可。
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