7787081 发表于 2017-5-10 17:15:04

【美味食谱】剁椒爆虾

用料:鲜虾,青椒,剁椒,花椒,葱,姜,蒜,胡椒粉,生抽,糖,盐,醋,料酒   

做法:
洗净虾，挑去虾线备用。

炒锅热油，放入花椒、葱姜蒜爆香。

倒入鲜虾翻炒至虾壳微变红，烹入几滴料酒。

加入剁椒和适量水同炒，再加适量生抽、糖、醋、胡椒粉煸炒。

加入青椒煸炒。

加少量盐调味即可装盘盛出。
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