唐伯虎点蚊香！ 发表于 2017-5-10 17:19:21

【美味食谱】黄瓜拌皮蛋

原料：

黄瓜2根，皮蛋2个，香菜2棵，蒜3瓣，醋2大勺，香油一勺，生抽，辣椒油，盐适量，糖少许。

做法：

1、黄瓜切小块，香菜切碎，皮蛋切小丁，蒜切末儿。

2、将香油、生抽、醋、辣椒油、糖、盐、蒜末放入小碗中，搅拌均匀成味汁。

3、将黄瓜放进盆中，倒入调好的味汁拌匀。

4、最后加入皮蛋和香菜拌均匀即可。



小提示：

糖可以很大程度的提升皮蛋的鲜味，但量不能过多，一点点就可以了，否则味道会怪怪的。
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