苏爾 发表于 2017-5-10 17:20:44

【美味食谱】咸菜肉末豆腐卷

原材料:

咸草头 眉头瘦肉 豆腐千张



做法:

1.将肉剁成肉泥,因为时间关系,我用了机器

2.将肉泥用姜、葱、酒、胡椒粉、少量生粉和少量盐调味，放置10分钟

3.咸草头切成末，我喜欢粗一些的口感，所以没有切得很碎



4。将咸菜混合到肉末当中，用手和匀

5。豆腐千张上抹一层薄薄的生粉，将咸菜肉末均匀的抹上去

6。将千张卷起来

7。水开后蒸十五分钟。



7。因为多了一张千张，于是又将剩余的咸菜肉末蒸了一张饼

8。蒸好出锅切件即可食用
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