【美味食谱】苦瓜酿鲜虾
原料：苦瓜、鲜虾、调料：香油、姜汁、鸡精、盐、枸杞
做法：
1、凉瓜洗净切段，将中间的仔挖去
2、鲜虾洗净去皮挑去虾线剁碎，加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香油搅拌均匀
4、凉瓜圈内蘸少许干淀粉，将虾肉抹在里面，镶上一颗泡好的枸杞
5、放入料理盒内，密封好微波炉高火打2分钟，稍后转中火打3分钟即可
6、从料理盒内加出保持完整即可
小提示：
如果希望能吃带汁的可以在锅内做油用鸡精、盐、调汁，水淀粉勾成薄芡，吃的时候淋在上面即可。当然直接吃也很够味，苦瓜还是脆的，虾肉鲜。
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