淡色阳光 发表于 2017-5-10 17:23:06

【美味食谱】炖鲫鱼

材料:鲫鱼350克，红枣10克，枸杞子5克，姜10克，色拉油10克，高汤700克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:
1、鲫鱼宰杀洗净，红枣、枸杞子洗净，姜切片待用。
2、净锅上火放油，五成油温下鲫鱼煎至八成熟，再放入高汤、红枣、姜片、枸杞子，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
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