【美味食谱】虾皮泡菜小煎饼
一、材料面粉、泡菜、虾皮、盐、芝麻油、黑胡椒（选用）、饭团紫菜
二、准备
1、 泡菜剁成小粒粒
2、 面粉加适量清水，放泡菜汁，拌匀
3、 放剁好的泡菜
4、 5、放虾皮
6、 放芝麻油
7、 放少许盐
8、 撒少许黑胡椒
9、 搅拌均匀成面糊糊
三、做法
1、 锅中刷上一层薄薄的油，舀一勺面糊糊
2、 摊开，开火
3、 面糊糊开始成型，等到晃动锅子，煎饼开始可以跟着晃动，翻面略煎3-5秒
4、 取出，接着做
5、 也可以做大点的煎饼
6、 用紫菜卷起来
7、 切片
8、 做好的小煎饼
小贴士：
1、 记得在面糊糊里放点泡菜汁跟芝麻油！
2、 放虾皮比较简单方便，如果家里还有其他的蔬菜啥的，可以剁了放进去
3、 黑胡椒看个人口味
4、 盐的量看你泡菜放了多少哈，觉得不够咸再搁点盐，别整咸死人，哈哈
5、 煎饼的时候，面糊糊开始成型之后，可以试着晃动锅子，如果煎饼开始跟着晃动，那就可以翻面了，翻面可以用爪子快速翻面，也可以用筷子，或者直接抛！
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