明智 发表于 2017-5-10 17:31:12

【美味食谱】烤羊肉串

材料：羊肉，料酒，盐，辣椒粉，孜然粉，油
步骤：
1.羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块。
加料酒，盐，辣椒粉，孜然粉，油拌匀腌制至少4小时以上。
2.竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉串成肉串备用。
3.烤箱预热220度，把羊肉串平铺在烤网上，下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油。
4.上下火中层烤15分钟左右，中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料并翻面，即可。
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