蔬菜沙拉泡芙（泡芙）
自己做西點--------------------------------------------------------------------------------
蔬菜沙拉泡芙（泡芙）
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奶油泡芙24個 馬鈴薯半個 紅蘿蔔半條 黃瓜1條 洋火腿丁1/2杯 沙拉醬1/2杯
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無
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馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨，去皮，入水鍋煮熟後，切小丁。小黃瓜洗淨切小丁。
將(1)及洋火腿丁一同置入大碗中，加入沙拉醬，拌勻。
原味泡芙切開頂部，填入(2)，再蓋回頂部即可。
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蔬菜丁的大小需與泡芙大小相配合，烤好泡芙以直徑約5公分的中型泡芙較恰當。
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