【美容食谱】洋葱焖鸡
主料洋葱130g 鸡根400g
辅料
调味鸡汁适量 橄榄油适量
姜片适量 蒜头适量
砂糖适量 生粉适量
鸡粉适量 清水适量
制作步骤
1 食材：香菇、鸡根、洋葱、调味鸡汁、姜和蒜头。
2 将香菇泡发。
3 将鸡根洗净，切块，用适量的调味鸡汁拌匀，腌制30分钟。
4 将洋葱洗净，去皮，切块。将生姜洗净，去皮，切片。将蒜头去皮，切末。
5 热油锅，爆香姜片。
6 放入鸡根，煸炒至八分熟，铲起，待用。
7 原锅放入蒜末爆香。
8 放入洋葱，倒入适量的橄榄油，煸炒2分钟。
9 将鸡根回锅。
10 放入香菇。
11 倒入芡汁（生抽、鸡粉、生粉、砂糖和清水）。
12 炒匀。
13 盖锅盖，文火焖煮入味。
14 揭盖，见收汁即可关火。
小贴士
泡发香菇时，可用温水和一点白糖，这样可以缩短泡发时间哦。
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