【美容食谱】故萝卜鸡蛋饼
主料胡萝卜1/2根 鸡蛋2个
辅料
葱一小根 面粉适量
鸡精2g 盐2g
胡椒粉适量 食用油适量
芝麻适量
制作步骤
1 准备好食材
2 把胡萝卜和香葱切小丁备用
3 取适量面粉，打入鸡蛋2个
4 加入适量清水，把面粉和鸡蛋搅拌成粘稠的面糊
5 然后加入切好的胡萝卜丁和香葱末
6 再分别加入2g盐和鸡精，加入少许胡椒粉和白芝麻 [也可以不加盐，做好饼后拿适量番茄酱蘸食，比较适合小孩及大小孩吃 ^_^]
7 所有食材搅拌均匀备用
8 平底锅，用小刷子[没刷子可用纸巾]在锅内均匀的刷上一层薄薄的食用油。倒入一些面糊，让面糊均匀铺满锅底。开中火，观察面糊边缘，边缘逐渐变色变硬，轻晃平底锅，发现鸡蛋饼可以自由移动了，迅速翻面。让另一面也煎熟就可以了。
9 如果对翻面没有信心，也可以像做厚蛋烧那样，用筷子将饼一点一点卷起来。煎一会，用一只筷子请戳进蛋饼，如果筷子上没有粘液，饼就煎好了。
10 最后装盘，(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
①调面糊时，把握不准要加多少水一次不要放太多水，这样水不够再加就是了。
②胡萝卜虽然富有营养，但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多，容易使皮肤变黄哦。
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