文刀刘 发表于 2017-5-10 17:39:34

粗粮细做----点心渣儿黄金饼

姥姥告诉妈妈,妈妈告诉了我.........
材料
1，4斤点心的渣子，2，棒子面，3，牛奶
做法

先将点心渣儿和棒子面混合.
加入牛奶，能揉搓成面团即可
将饼粘在锅边上，中间加水，饼和水保持1-2厘米的距离.
改上锅盖小火闷，中间再加1-2次水.
小诀窍:

棒子面和点心渣儿比例1:1,也可以加一些发酵粉,这样口感比较松软
一定要小火,否则会糊锅.
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