张文杰 发表于 2017-5-10 17:43:16

【美味食谱】剁椒皮蛋烧土豆

1.皮蛋煮熟放凉后切厚片,土豆去皮切片,姜蒜切片;
2.热锅下油,油热后放姜蒜爆香,入土豆片翻炒;
3.加剁椒和盐炒至略有粘锅时,加水,盖上盖焖至土豆熟;
4.倒入切好的皮蛋片,加老抽.蚝油.白糖和少许醋调味翻匀,放少许胡椒粉提味后撒葱花~
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