mmgg520 发表于 2017-5-10 17:45:30

【美味食谱】小米椒蒸鱼头

1．将鱼头洗净，鱼肉上划3刀；
2．将小米椒和几颗大蒜切成末，放在小碗里，加上小米椒的水，加入2大勺色拉油，搅拌均匀；
3．在盘底铺上葱姜，鱼头上淋上料酒，撒上点细盐，将拌好的小米椒铺在鱼头上，静止15分钟；
4．烧开一锅水，将鱼头放锅里用大火蒸10-15分钟出锅。
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