金色池塘 发表于 2017-5-10 17:45:32

板栗红烧肉

原料：五花肉500克、板栗10多个、葱、姜、花椒、八角、盐、冰糖、料酒、老抽适量。

1、板栗洗净，肉切块洗净；

2、锅放油热后，放葱、姜、花椒、八角煸香；

3、放肉翻炒，加酒老抽翻炒；

4、倒没过肉热水大火煮沸转小火续炖；

5、炖30分后，放板栗，炖20分，加适量冰糖、盐。
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